こんにちは、たなしぐらしです。
お肉が好きです。
田無アスタの宝屋が大好きです。
田無駅前のアスタ専門店街地下1階にある「ザックザク肉の宝屋」は、昭和49年に開店してから約半世紀、地元の人々に愛されてきたお肉屋さんです。
精肉はもちろん、惣菜やお弁当も圧巻の品揃えで、いつも活気があります。
私は先日、このお店で豚トロ焼肉用を購入しました。
豚トロとは、豚の首から背中にかけての部位で、脂身と赤身が程よく入った柔らかくてジューシーなお肉です。
一般的な豚バラよりもさらに脂が多く、甘みがあります。
豚トロは、そのまま塩コショウで焼いても美味しいですが、私は甘辛いタレに漬け込んでから焼きました。
タレは、醤油、みりん、砂糖、にんにく、生姜を混ぜたものです。
タレに漬け込むことで、お肉に味がしみ込みますし、焼くときに表面がカリッとして香ばしくなります。
焼き方は簡単です。フライパンを中火で熱し、油をひかずにお肉を並べます。
お肉から脂が出てきますので、その脂で焼きます。
両面を2～3分ずつ焼いて、タレがからませば完成です。
タレに漬けず、シンプルに塩コショウで
豚トロは高カロリーなお肉ですが、栄養価も高いです。
豚肉はビタミンB1やB6などのビタミンB群が豊富で、疲労回復やエネルギー代謝に効果的です。
また、豚肉に含まれる脂肪酸は不飽和脂肪酸が多く、コレステロール値を下げる働きがあります。
豚トロ焼肉は、甘くてジューシーでとても美味しかったです。
ご飯とキムチとの相性も抜群でした。
ザックザク田無肉の宝屋で買ったお肉は、品質も価格も満足できるものでした。
西東京市にお住まいの方やお近くに来られた方は、ぜひ一度足を運んでみてください。
キムチは無いです。
Microsoft Bingチャットで文章を作成しました
枠に囲まれてる場所はBingチャットで作成した文章です。
AIって便利ね、作文が苦手なので助かる。
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