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生活西東京市

鶏レバー嫌いが変わる!沼津りえ式ごま油和えで驚きの美味しさを

生活

こんにちわー、たなしぐらしです🌞🌻 今日は、私が最近試して、そして驚きと感動を得た「鶏レバーのごま油和え」の体験談を、みなさんと共有したいと思います!料理って本当に楽しいですよね。特に健康に良くて美味しいものを見つけた時の喜びは格別です😋💖

鶏レバーのごま油和え

🛍️田無アスタ専門店街での発見🛍️

まず始まりは、田無アスタ専門店街の地下1階にある、まるで宝石箱のようなお店、ザックザク田無肉の宝屋での出来事から。ここは、肉好きにはたまらない場所で、色々な種類の肉がザックザクとあります🐔🥩 私がこの日手に入れたのは、鶏レバー。そう、鶏の肝臓です。この小さなパックを手に取った瞬間から、私の料理への情熱がふつふつと湧き上がってきました!

田無肉の宝屋で購入した国産鶏レバー(小)

😍鶏レバー愛😍

私が鶏レバーを愛する理由、それはその栄養価の高さにあります。鶏レバーは、たんぱく質や鉄分、ビタミンA、そして亜鉛など、私たちの体にとって必要不可欠な栄養素を豊富に含んでいます。これらの栄養素は、美容や健康の維持に欠かせないもの。つまり、鶏レバーは美味しいだけでなく、私たちの体にとっても「いいことづくめ」の食材なんです🌟

🍳沼津りえさんのレシピとの出会い🍳

そんな鶏レバーを使って何か美味しいものを作りたいと思い、インターネットでレシピを探していたところ、料理研究家・沼津りえさんの「鶏レバーのごま油和え」に出会いました。このレシピは、動画での説明もあり、非常に分かりやすいものでした。私はこのレシピを見た瞬間、「これは絶対に美味しいに違いない!」と直感しました。

【鶏レバー】下処理はゆでるだけで臭みゼロ!無限レシピ「鶏レバーのごま油和え」も…沼津りえの神ワザ下ごしらえ#1 | kufura(クフラ)小学館公式
kufuraの連載「ちょこっと漬け」でおなじみの料理研究家・沼津りえさんの新シリーズがスタート! 沼津さんの料理がおいしい秘密は、「下ごしらえ」のコツにあります。そのひと手間を知るだけで、料理の腕前がグンとアップ。アイディア満載の神ワザを、動画でわかりやすく紹介していきます。

🎉簡単!下ごしらえ🎉

レシピに従って、まずは下ごしらえからスタート。ここが驚き!買ってきた鶏レバーをそのまま沸騰したお湯に入れて茹でて、茹でたら水に入れて脂を洗い落すだけという、驚くほど簡単なプロセスでした。これは、忙しい日々を送る私たちにとって、まさに神の一手。時間がない時でも、この方法なら手軽に鶏レバーを美味しく調理することができます😲

茹でているところ

🌈驚きの美味しさ🌈

そして、いよいよ「鶏レバーのごま油和え」を作ってみると、その味は私の期待を遥かに超えるものでした。鶏レバー特有の濃厚でコクのある味わいが、ごま油の豊かな香りと見事にマッチ。このハーモニーは、まさに口の中で踊るような美味しさでした🍴💃

レバーが苦手な人でも、この「鶏レバーのごま油和え」ならきっとその考えが変わるはずです。レバーのプリッとした食感と、ごま油の香ばしさが組み合わさることで、レバーの独特の風味が苦手な人でも楽しめる味になっています。

🥂おつまみにも最適🥂

この「鶏レバーのごま油和え」は、お酒のおつまみにもぴったり。お酒を飲む際に、ちょっとした一品として出せば、会話も弾むこと間違いなしです。また、下ごしらえした鶏レバーは、そのまま炒め物に使うことも、レバーペーストを作ることもできるので、一石二鳥です。

我が家のとある日の食事風景

🌟鶏レバーを日常に🌟

最後に、鶏レバーは美容や健康に良いとされていますが、それを実感するにはやはり食べてみることが一番。この「鶏レバーのごま油和え」を通じて、鶏レバーの魅力を再発見していただけたら嬉しいです。きっと、鶏レバーがこれまで以上に身近な存在になるはずですよ🥗💕

皆さんも、この機会にぜひ「鶏レバーのごま油和え」を作ってみてください。私の体験が、皆さんの料理ライフに新しい風を吹き込むことを願っています😊🍀

それでは、美味しいものを食べて、健康で楽しい毎日を過ごしましょう!たなしぐらしでした👋🌈

この記事の文章は生成AIで作成しました。
どのように作ったかを知りたい方は次のページで公開しています。

たなしぐらし

西東京市に引っ越して1年が経ちました。最寄り駅は西武新宿線の田無駅。趣味は料理、飲酒、パソコンを弄ること、御朱印集め、アニソン鑑賞、カラオケ、ピクミンブルーム、北原町のオートショップ多摩で買ったバイクでおでかけすること。

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