こんにちは、たなしぐらしです。
私は先日、田無アスタ専門店街の地下にある「ザックザク田無肉の宝屋」というお肉屋さんでこちらのお肉を買いました。
そして本日の夕食が完成
えっ、作り方を知りたいって？
ドレッシングはしょう油、砂糖、ごま油、酢、すりごまを混ぜたものだったと思います。
今回は入れてないけど、そのドレッシングに鶏ガラスープの素を入れると中毒的な旨さになります。
切り干し大根は水でもどして、絞って、一口大に切ります。
人参もキュウリと同様、千切りして塩もみして、水気を絞ります。
酢はリンゴ酢を使いましたが、穀物酢でも米酢でも黒酢でもビネガー酢でもバルサミコ酢でも何でもいいと思います。
豆腐の上に乗っているのは奥薗壽子さんの万能ニラ醤油です。
簡単に作れて、おいしいのです。
奥薗壽子さんのYoutubeの動画も参考になります。
広告
今回の料理で使った私のフライパンとフライパンのフタとキッチンタイマーです。
深型のフライパンで煮込み料理やスープも作れて便利です。軽くて扱いやすい。
フタは真ん中がガラスになっていて中の様子を見ることができて良いです。
キッチンタイマー
今回の鶏肉を買ったお店の紹介です
ザックザク肉の宝屋 | 田無アスタ専門店街
アスタ専門店街の専門店「ザックザク肉の宝屋」の詳細情報です。
www.asta.co.jp
コメント