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生活西東京市

業務スーパーたまり醤油味のから揚げ粉でから揚げを作った

生活

業務スーパーで売っているから揚げ粉で鶏のから揚げを作りましたよ

これでい粉 たまり醤油味

ジューシーから揚げ これでい粉
たまり醤油味 B8834

たまり醤油のしっかりとした味わい!
NET 1kg

すごい量です
さすが業務タイプ

国内製造

株式会社ニップンという会社が作っています

醤油味ベースに香辛料や鰹節粉末などで味を整えたしっかりとした味わいのあるから揚げ粉です。水に溶いて使用するので、ボリュームがありながら歯切れよくサクサクした食感。ジューシーなから揚げが調理できます。

だそうです、レッツクッキン

材料と調理方法

作り方は粉と水を混ぜてお肉を揉みこみ、揚げます
今回は鶏もも肉800g(2枚分)で作ったため、水と粉の量を少し減らしました

まぜまぜ

粉に水を入れて混ぜました

もみもみ

切った鶏もも肉を入れました

油に投入

揚げている時の動画です
鶏のから揚げ

はい、完成

めっちゃジューシー

もうちょっと時間を長く揚げれば良かったか、温度が低かったのか
今回はサクサク感が弱かった

しかし、めちゃめちゃジューシー、ジューシーすぎる
ジューシーすぎてめちゃめちゃうまい

サクサクしてなくても、十分おいしいです

粉だけなのにしっかりと味が付いています
これは素晴らしい粉です

濃すぎず、薄すぎず、私にとってはちょうどいいお味です

とある日の夕食の様子

から揚げの他に「ちくわキュウリ」と「豚大根」のおかずがあります
きゅうりがでかすぎて、ちくわがちぎれました

おいしかったです、ごちそうさまでした

今回は他のスーパーで買った鶏もも肉を使用しましたが
業務スーパーには2kgの冷凍のブラジル産の鶏もも肉という
素晴らしい商品があるので、ぜひそれと組み合わせて
「大量のから揚げ祭り」にすることをお勧めします

今回の反省点

  • 揚げ油の温度が低かったのか、揚げ時間が短かったのか、サクサク感が無かった。サクサク感はなかったけど、ジューシーでとてもおいしいから揚げができました。次回作るときは、揚げ油の温度を意識してサクサクジューシーを目指したい。
     
  • ちくわキュウリを作った時、キュウリを1/4にしたんだけど、作ったあとにネットでちくわキュウリのレシピを見てみたら、キュウリを1/6にするとよいことが分かった。次回ちくわキュウリを作るときはちくわがちぎれないようにリベンジしたい。

そうだ、このブログは「地域ブログ」でした
田無に業務スーパーがあって良かった

業務スーパー田無店 - 店舗案内|プロの品質とプロの価格の業務スーパー
全国の業務スーパーを住所やキーワードから検索いただけます。各店舗の営業時間、駐車場、クレジットカードのご利用、地図などの情報をご紹介しています。業務スーパーは「毎日がお買い得」をコンセプトに、直輸入食材や国内自社工場のオリジナル商品などをご提供しています。

田無店って近所の皆様に愛されているのか
近くにライバル店のスーパーが無いからかどうか分かりませんが
欲しい商品が売り切れていることが結構多いんですよ

なので、私は業務スーパー滝山店に行くことが多いです
業務スーパー滝山店の近くに「ヤ●コー」とかいうスーパーがあるからかどうか分かりませんが
業務スーパー滝山店の商品の在庫はいつ行っても潤沢にあると私は感じます
業務スーパーラブラブ大好きな私にとっては、田無店より滝山店のほうが好きです

たなしぐらし

西東京市に引っ越して1年が経ちました。最寄り駅は西武新宿線の田無駅。趣味は料理、飲酒、パソコンを弄ること、御朱印集め、アニソン鑑賞、カラオケ、ピクミンブルーム、北原町のオートショップ多摩で買ったバイクでおでかけすること。

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