🌟🍳✨こんにちは、たなしぐらしです！今日は、私の最近のお気に入りのレシピ「味玉」についてお話ししようと思います。味玉好きのみなさん、注目してくださいね！👀✨
味玉って何？🤔🥚
まず、味玉って何かって話ですよね。味玉は、ゆで卵を醤油やみりん、酒、砂糖などで漬け込んだ日本の料理です。ラーメンの具材として有名ですが、単品でもめちゃくちゃ美味しいんです！🍜🎉
作り方は？👩🍳🔍
さて、作り方ですが、とっても簡単です！👌
- ゆで卵を作る：好みに合わせて半熟や固ゆでにします。半熟が好きなら7～8分、固ゆでなら10～12分が目安。小さい穴をあけておくと殻がむきやすいですよ！🐣
- 冷水で冷やす：ゆで上がったら冷水につけて余熱を取ります。殻をむく前に冷やすのがコツ！💧
- 調味料に漬け込む：漬け込む時間は2時間から24時間。好みの味付けになるまで調整してくださいね。砂糖の量を変えると甘さも調節できます。🥄🥢
使い道は？🍱🍜
味玉はラーメンやチャーハン、丼ものの具材として最高！また、お弁当のおかずやおつまみとしてもバッチリです🍺✨
味玉の魅力は？😋🌟
味玉の魅力は、濃厚な味わいと、とろとろの卵黄！醤油やみりんのコク、砂糖の甘みが絶妙にマッチします。半熟にすると、黄身がとろりと柔らかく、最高に幸せな食感が楽しめますよ！🥚💖
自分流にアレンジ！🌈🍳
私は先日、クックパッドの「やみつき？味玉」のレシピを試してみました。玉ねぎや長ねぎ、にんにくを加えることで、風味が豊かに！レシピのリンクはこちらです😉🔗
♡やみつき？味玉♡ by no:no
とっても美味しい【やみつき味玉】です♬
cookpad.com
私の作った味玉は、ラーメンや豚丼にトッピングしてみました。ゆで時間は6分で、黄身トロトロで最高でした！😍🍜
最後に🌟📝
味玉は、簡単に作れて、本当に美味しいです。皆さんもぜひ、このレシピを試して、自分好みの味玉を見つけてみてくださいね！🤗💕
それでは、今日はこの辺で！次回のブログでも楽しい話題をお届けしますね。たなしぐらしでした！バイバイ！👋✨🍳
📖👩💻 田無で暮らし始めて1年、地域ブロガーとしての活動を楽しんでいます。料理やバイクでのお出かけ、御朱印集めが趣味です！田無アスタ専門店街も大好きな場所の一つ。皆さんと田無の魅力をシェアできることを楽しみにしています！😄💻🚲
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