🍜 業務スーパーの焼ちくわで作る絶品焼そば！節約レシピの決定版 🎉
こんにちは、田無ぐらしです！🌞 暑い日が続きますが、みなさん元気にお過ごしでしょうか？ 夏本番といった感じですね。こんな暑い日には、さっぱりとした焼そばが食べたくなりませんか？👨🍳
今回は、業務スーパーで見つけたお宝食材を使って、超おいしい焼そばを作ってみました！その食材とは…なんと「焼ちくわ」なんです！🎊 お肉が高くなっている今、これは超おすすめの節約レシピですよ。
🏪 業務スーパー田無店って知ってる？
まず、今回の主役である焼ちくわを購入した「業務スーパー田無店」をご紹介します！ここは私のお気に入りのお店の一つなんです。😍
場所は東京都西東京市芝久保町。プロ仕様の食材がリーズナブルな価格で手に入る、まさに食の宝庫！👛 直輸入食材や自社工場のオリジナル商品など、品揃えが豊富で、いつ行っても新しい発見がありますよ。
そして嬉しいことに、駐車場も完備！車での買い出しも楽々です🚗 平日はもちろん、週末もたくさんのお客さんで賑わっています。私も週に1回は必ず立ち寄るお店なんです😊
🍢 株式会社かね貞の焼ちくわ、実は超優秀！
今回使用したのは、業務スーパー田無店で購入した株式会社かね貞の焼ちくわです。このちくわ、見た目は普通なんですが、実は隠れた実力者なんです！😲
かね貞って何者？
株式会社かね貞は、美味しいちくわや焼ちくわなどの魚肉製品を製造・販売している日本の老舗企業です。長年の経験と技術で、本当に美味しい製品を作り続けているんですよ👨🍳
かね貞の歴史 📜
かね貞の歴史は古く、1925年にまで遡ります。以来、100年近くにわたって日本の食卓に寄り添い続けています🏯
時代とともに製造技術は進化しましたが、「美味しさ」への追求は変わっていません。伝統的な製法を大切にしながら、現代の需要に合わせた製品開発も行っているんです🔬
焼ちくわの魅力
この焼ちくわ、香ばしい香りとふっくらとした食感が特徴です。噛むと、ほんのりと魚の旨味が広がって、それだけでも美味しいんですよ🐟
製造工程にこだわり 🏭
かね貞の焼ちくわは、厳選された新鮮な魚を使用しています。魚肉をすり身にし、調味料を加えて練り上げた後、棒状に成形します。そして、高温で焼き上げることで、外はカリッと、中はふっくらとした食感が生まれるんです。
この焼き工程が、焼ちくわならではの香ばしさを生み出す秘訣なんですよ🔥
気になるアレルギー表示と栄養成分
アレルギーがある方は要注意！この焼ちくわには卵・大豆・豚肉が含まれています。
栄養成分（1袋当たり）:
- エネルギー: 117kcal
- たんぱく質: 6.9g
- 脂質: 3.8g
- 炭水化物: 14.1g
- 食塩相当量: 1.5g
意外とヘルシーですよね？🥳 タンパク質が豊富で、脂質も控えめ。ダイエット中の方にもおすすめです！💪
健康面でのメリット 🏥
焼ちくわは良質なタンパク質源として注目されています。魚由来のタンパク質は消化吸収が良く、体に優しいんです。また、DHAやEPAといった不飽和脂肪酸も含まれており、心臓病予防にも良いとされています🫀
さらに、カルシウムも豊富。骨粗しょう症予防にも役立つかもしれません。🦴
🍳 焼ちくわ入り焼そばの作り方
さあ、いよいよ焼そば作りの時間です！🕒
材料（2人分）
- 焼ちくわ 2本
- 焼そば麺 2玉
- キャベツ 1/4個
- にんじん 1/4本
- もやし 1袋
- 焼そばソース 適量
- サラダ油 大さじ1
- 青のり・紅しょうが 適量
1. 焼ちくわを斜め薄切りに
まずは焼ちくわを斜めに薄く切ります。均等に切らなくても適当でオーケー！厚さは5mm程度がおすすめです✂️
2. 焼ちくわに焼き目をつける
ここが超重要ポイント！😎 フライパンで焼ちくわに焼き目をつけます。これで香ばしさがアップ！中火で2-3分程度、焼き色が付くまでこんがりと焼きましょう。
3. 野菜を炒める
キャベツやニンジン、もやしを炒めます。シャキシャキ感を残すのがコツですよ🥬 野菜は食感を残すために、サッと炒めるだけでOK！
4. 麺を投入
焼そば麺を加えて、しっかり炒めます。ここでソースも加えちゃいましょう。麺をほぐしながら、全体にソースが絡むように炒めます🍝
5. 仕上げ
最後に青のりや紅しょうがをトッピングして完成！🎉 お好みで、マヨネーズやかつお節を加えても美味しいですよ。
💡 ちくわ豆知識コーナー
みなさん、ちくわと焼ちくわの違いって知っていますか？🤔
実は、ちくわは蒸して作られるのに対し、焼ちくわは文字通り焼いて作られるんです。だから焼ちくわの方が香ばしい風味がするんですよ。
ちくわの歴史 📚
ちくわの起源は古く、室町時代にまで遡ります。当時は「竹輪」と呼ばれ、切り口が竹を切った切り口にも見えることからこの名前の由来だと言われています🎋
時代とともに製法は進化し、現在では機械化された大量生産が主流になっています。でも、手作りのちくわを提供する店舗も少なからず存在し、その味わいは格別です！👨🍳
ちくわの種類 🌈
ちくわには実はいろいろな種類があるんです。
- 白ちくわ：蒸して作られる一般的なちくわ
- 焼ちくわ：今回使用した、焼いて作られるちくわ
- 揚げちくわ：油で揚げたちくわ
それぞれ特徴があって、料理によって使い分けるととっても美味しいんですよ！😋
🙋♀️ よくある質問
Q: ちくわは健康に良いの？
A: はい！ちくわは良質なタンパク質源で、低カロリー。ダイエット中の方にもおすすめです。また、カルシウムも豊富なので、骨の健康にも良いんですよ。🦴
Q: ちくわの保存方法は？
A: 開封前は冷蔵庫で保存。開封後はなるべく早めに食べきりましょう。ただ、冷凍保存も可能です。小分けにして冷凍すれば、1〜2ヶ月は美味しく食べられますよ❄️
Q: ちくわは生で食べても大丈夫？
A: 一般的なちくわは加熱処理済みなので、生で食べても問題ありません。
Q: ちくわには魚以外の材料も使われているの？
A: はい、魚のすり身の他に、でん粉や植物性タンパク、調味料などが使われています。商品によって配合は異なるので、気になる方は表示をチェックしてみてくださいね🔍
🌟 かね貞の取り組み
持続可能な製品開発 🌱
かね貞では、環境に配慮した製品開発にも力を入れています。例えば、包装材の削減や、エコフレンドリーな材料の使用などを進めています。
また、地域の漁業者と協力して、持続可能な漁業にも取り組んでいるんです。これって、私たち消費者にとっても嬉しいことですよね🐠
地域貢献 🏙️
かね貞は地元の雇用創出にも貢献しています。WEB工場見学や食育活動なども行っており、地域に根ざした企業活動を展開しているんです。
こういった取り組みを知ると、製品への信頼感も高まりますよね。😊
🍽️ 焼ちくわを使った他のレシピ
焼そば以外にも、焼ちくわを使った美味しいレシピがたくさんあります！
- 焼ちくわの磯辺揚げ：焼ちくわに小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせて青のりをまぶして揚げます。サクサク食感がたまりません！🍤
- 焼ちくわのチーズ焼き：焼ちくわを縦半分に切り、中にチーズを乗せてオーブンで焼きます。ワインのおつまみにぴったり！🧀
- 焼ちくわの梅肉和え：焼ちくわを薄切りにして、梅肉と和えます。さっぱりとした味わいで、夏にぴったりです🌸
- 焼ちくわの炊き込みご飯：焼ちくわを小さく切って、炊き込みご飯に入れます。香ばしさがご飯に移って、とても美味しいんですよ🍚
ぜひ、これらのレシピも試してみてくださいね！
🌟 最後に
今回の焼ちくわ入り焼そば、いかがでしたか？😊 意外な組み合わせですが、本当においしいんです！
私、田無ぐらしは、こんな風に地元の情報や暮らしのコツを発信しています。東京都西東京市の田無に引っ越して1年半、毎日新しい発見があって楽しいです。
これからも、田無やその周辺の魅力をたくさん紹介していきますね。みなさんの暮らしのヒントになれば嬉しいです。
最後まで読んでくださって、本当にありがとうございます！🙏 また次の記事でお会いしましょう。それでは、おいしい焼そばライフを！🍜✨
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